FISH

Ofenkartoffel mit Quark und Lachs
Ofenkartoffel mit Quark und Matjes
Ofenkartoffel mit Quark und Krabben
Zartes Heringsfilet nach Matjesart mit Zwiebel-Apfelsoße
Scampischälchen mit Aioli und Baguette (Scampi: 6 Stück)
Halligbrot (Rührei, Krabben, Schwarzbrot)
Sylter Heringstopf
Krabbenschälchen mit Aioli

MEAT

Heiße Wurst mit Brot
Wurst mit Kartoffelsalat
Berliner Currywurst mit hausgemachter Soße dazu Baguette
Heiße Frikadelle mit Baguette
Frikadelle mit Kartoffelsalat
Portion Kartoffel- oder Specksalat

PASTA

Spaghetti Bolognese reines Rindfleisch
Spaghetti mit Rucola-Walnuss-Pesto und frischem Parmesan
Spaghetti mit Tomaten-Pinienkern Pesto und frischem Parmesan
Spaghetti Arrabiata
Spaghetti Arrabiata mit Scampi
Frische Ravioli

VEGETARIAN

Ofenkartoffel mit Quark
Schälchen Kanarische Kartoffeln mit Mojosoß
Pikant eingelegter Schafskäse
Pimientos de Padrón
Wakame Algensalat mit Sesam

SOUP

Frische Tagessuppe, siehe Aushang

PIZZA

Pizza Margherita
Pizza Salami
Elsässer Flammkuchen

SWEET

Zwei Pfannkuchen mit Zimt & Zucker oder Apfelmus
Milchreis mit Zimt und Zucker, warm oder kalt
Milchreis mit Früchten, warm oder kalt
Kaiserschmarrn mit Sirup und Puderzucker
Rote Grütze mit Sahne und Vanillesoße
Kuchen, diverse Sorten
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße

KIDS

Kinderportion Spaghetti mit Tomatensoße

Für unsere kleinen Gäste gibt es diverse Gerichte auch als 1/2 Portion

SALAD

Salat der Saison:
mit Schafskäse
mit Hühnerbrus
mit Krabben
mit Scampi
mit Büffelmozzarella
mit »Essig-Öl-Dressing« oder »Sylter Salatfrische«
Büffelmozzarella mit Basilikum und Tomaten-Gurken-Zwiebelsalat, dazu Baguette

BBQ

SAISONAL BEDINGT
Wechselnde Grillspezialitäten von unserem Außengrill
mit kleinem Getränkeangebot

SOFTDRINKS

Magnus Quelle feinperlig / still
Magnus Quelle feinperlig / still
diverse Säfte
Apfelsaft-, Johannisbeer-, oder Rhabarberschorle
Coca Cola, -Zero, Fanta, Mezzo Mix, Sprite
Thomas Henry Tonic / Lemon / Ginger Ale
ChariTea diverse Sorten
Lemonaid diverse Sorten
ChariTea Mate
Fritz Kola / Limonaden, diverse Sorten
Fritz Mate
Anjola Limonade, diverse Sorten
Cucumis Gurkenlimonade

HEISSE GETRÄNKE

Alle (Kaffee-)Milchgetränke sind auch mit laktosefreier Milch erhältlich

Für unseren Kaffee verwenden wir unsere eigens zusammengestellte Hausmischung aus der Kaffeerösterei Rantum/Sylt

Becher Kaffee
Cappuccino
Becher Milchkaffee
Latte Macchiato
Espresso
Espresso Macchiato
Café Créme
Chai Latte diverse
Becher Schokolade
SchokMOC
Tee diverse Sorten
Rum Grog
Glühwein
Lumumba
Pharisäer
Irish Coffee
Tee mit Rum
Eiergrog
Schokolade mit Baileys

BEER

König Pilsener
Jever Pilsener
Jever Pilsener alkoholfrei
König Pilsener Radler
König Zwickl Kellerbier
Schöfferhofer Grapefruit
Benediktiner Weißbier
Benediktiner Weißbier alkoholfrei
Augustiner Helles
San Miguel
Sol Cerveza
Heineken
Tiger Beer
Surfers Ale

WINE

WHITE WINE

Weißweinschorle

GRAUBURGUNDER
BUHNE 16 – Pfaffmann, 2017
Emil Bauer, Pfalz, 2017
Hand in Hand, Meyer-Näkel & Klump, 2016

WEISSBURGUNDER
BUHNE 16, 2017
BEACHBURGUNDER, 2016
Weißburgunder “S”, Schäfer-Fröhlich, 2016

RIESLING
BUHNE 16, 2016/17
Emil Bauer, Sex, Drugs & Rock’n Roll ’Just Riesling‘, 2017
“VV”, Van Volxem, 2016

CHARDONNAY
BUHNE 16, 2016/17
Fritz Waßmer, 2015

SAUVIGNON BLANC
BUHNE 16, 2017
Cloudy Bay, Marlborough, New Zealand, 2017

ÖSTERREICH
GrüVe, Jurtschitsch, 2017
Muskateller, Gross

FRANKREICH
Chablis, Joseph Drouhin, 2016

ITALIEN
Spinalba , Paolucci Nicolino

SÜDAFRIKA
Chenin Blanc, Nurok, Fairview, 2015

CUVÉE
FKK-KUVÈE, Buhne 16, 2016

RED WINE

DEUTSCHLAND
DER DON, BUHNE 16 Rheinhessen, 2014

SÜDAFRIKA
Chocolate Block, Boekenhoutskloof, Cuvée, 2014

ITALIEN
Paladin, Sire, Syrah, 2014

ROSÉ

DEUTSCHLAND
BUHNE 16, 2016/17

FRANKREICH
Sand Tropez, Frankreich-AOC Côtes des Provence, 2014
White Rosé, Domaine Tropez, Côtes des Provence, AOC
Miraval by Jolie, Pitt & Perrin 2015

CIDER

Savanna Premium Cider

CHAMPAGNE

LANSON Black Label
LANSON Piccolo Black Label
LANSON Rosé Label
Blanc de Blancs Ruinart
Rosé Ruinart
Rosé Ruinart Magnum
Teresa Rizi, Piccolo
BUHNE 16 Beach Secco Rosé

SPRITZER

Hugo
Prosecco Aperol
Lillet Berry
Paloma Sprizz
Erdbeerbowle, saisonal
Ice Tropez weißer Pfirsich

Longdrinks & Spirituosen bieten wir auf Anfrage an! Sprechen sie uns an.

ENERGY

Red Bull